Un excelent antioxidant. Mincarea mexicana este cunoscuta pentru ardeiul iute pe care il contine in exces. Odata consumat iti ia gura foc, dar este un remediu excelent pentru inima. Ardeiul iute are proprietati antioxidante si cardioprotectoare, dar si ajuta la mentinerea inimii in forma deosebita. Totodata este daunator pentru stomac, daca este consumat in exces.
