Femeile din Japonia au una dintre cele mai scazute rate din lume de cancer la sin. Diferite studii efectuate de catre cercetatori au demonstrat ca unul dintre principalele motive este dieta lor, foarte saraca in grasimi si bogata in hidrati de carbon nerafinati. In plus, ele sufera mai putin de simptomele menopauzei, datorita consumului zilnic de soia, aceasta fiind de altfel buna impotriva menopauzei. Structura moleculara a soiei se aseamana foarte mult cu cea a hormonilor, dar este bine cunoscut faptul ca soia actioneaza ca un bun inlocuitor al terapiei hormonale.
