Rozmarinul sau Rosmarinus officinalis este originar din regiunile Mediteraneene. Aceasta planta, desi este asemenatoare bradului, avand frunzele sub forma de ace cerate, face parte din familia mentei, Lamniaceae.
Planta are frunzele intotdeauna verzi si se foloseste in general in
bucatarie. Rozmarinul este folosit adesea pentru aromatizarea uleiului, dar si pentru condimentarea salatelor, a fripturilor (in special vanat, miel si pasare), dar si la prepararea diverselor sosuri. De asemenea, acesta mai este intrebuintat in medicina, sub forma de
bucatarie. Rozmarinul este folosit adesea pentru aromatizarea uleiului, dar si pentru condimentarea salatelor, a fripturilor (in special vanat, miel si pasare), dar si la prepararea diverselor sosuri. De asemenea, acesta mai este intrebuintat in medicina, sub forma de
ceai, pentru tratarea diverselor afectiuni, dar si in industria parfumurilor.In ultimul timp, rozmarinul este adesea folosit ca planta decorativa. El poate fi crescut fara probleme in ghivece, daca i se asigura necesarul de apa si lumina.
